Christophines : la cultiver.

Culture des chayottes en France en hiver :
   Les chayottes ne supportent pas le froid de l'hiver en France lorsqu'elles sont plantés à l'extérieur en pleine terre.
   Cependant, en hiver, on peut les cultiver en appartement ou en serre chaude.
   En hiver, planter les chayottes entières dans un pot avec terreau et compost de 50 centimètres de haut ou plus, sous 5 centimètres de terre.
   Maintenir l'humidité en arrosant tous les deux jours.
   Planter un tuteur de 2 mètres de haut, ou plus si possible.
   Placer dans un endroit au maximum à la lumière du soleil, à une température minimum de 15 °C.
   Plusieurs mois aprés :
   Au printemps, dés que les gelées ne sont plus à craindre, préparer le repiquage en pleine terre : Faire un trou de 60 cm de fond dans votre jardin, mettre du compost.
   Pour repiquer la chayotte en pleine terre, enlever le tuteur, ne laisser que quelques feuilles avec une tige coupée à 25 centimètre maximum et mettre la motte entière dans le trou. Arroser trés copieusement.
   Il est bien recommandé lors du repiquage de ne pas laisser la plante entière, mais de couper à 25 cm maximum pour lui permettre une repousse vigoureuse.