Christophines : la cultiver.

Les chayottes en serre en pleine terre, non chauffée :
   Planter des chayottes en serre permet d'obtenir une pousse précoce, dés le mois d'avril, à l'abri des dernières gelées du printemps.

   Ensuite, vers la mi-mai, lorsque la plante dépasse 1 métre 50 de haut, enlever la serre si elle est légére et amovible, sinon faire sortir la plante en ouvrant un vasistas au plafond de la serre.
   La chayotte va tout envahir : L'intérieur de votre serre ou bien si vous préférez l'extérieur par le vasistas.

   Cette méthode sous serre en pleine terre permet d'avoir une récolte plus abondante et plus précoce.