Christophines : la cultiver.

     Des chayottes viennent d'être récoltées :

     Conservation : La chayotte craint le gel. La conserver dans un endroit propre, sec, à des températures positives, mais fraîches de maximum + 10°C.

      Tous les mois, vérifier et éliminer celles qui pourrissent.

     Aprés plusieurs mois de stock, la plupart ont germé et leur volume a diminué de moitié, voir la photo ci-dessous :

     Ne conserver que quelques chayottes que vous souhaitez replanter en pleine terre le printemps suivant.